Smakelijk griezelen met deze halloweenrecepten
Samen een pompoen uithollen, thuis een enge film kijken of buiten gaan huiveren tijdens een griezeltocht: eind oktober viert iedereen op z’n eigen manier Halloween. Het is tegelijk het perfecte moment om de keuken in te trekken met alle lekkere producten die je dit seizoen bij ons kan vinden.
De pompoen, graag gezien in halloweengerechten
Pompoenen vind je in allerlei soorten en maten, maar tijdens Halloween is het vooral de ronde, oranje pompoen die overal opduikt. Deze winterpompoen is perfect om uit te hollen als lantaarn. Gooi het vruchtvlees en de pitjes niet weg: er zijn tal van pompoenrecepten waarin je deze lekkernijen kan verwerken. Wil je weten hoe je een goede pompoen kiest in de winkel of hoe je deze groente het beste bewaart? Neem dan een kijkje op onze pompoenpagina.
Halloweenrecepten voor een op-en-top halloweenmenu
Speciaal voor jou hebben we enkele lekkere halloweenrecepten uitgekozen waarmee je een volledig menu kan samenstellen. Van de hapjes tot het dessert, jij en je gasten zullen smullen van deze halloweengerechten.
Hoewel veel van de recepten pompoen bevatten, hebben we ook enkele gerechtjes uitgekozen zonder pompoen.
Halloweenhapjes
Een volledig menu begint uiteraard bij de hapjes. Tip: geef je hapjes een passende naam. Groentefrietjes bijvoorbeeld worden Draculavingers. Laat je creativiteit de vrije loop!
Hartverwarmende soepen
Na de hapjes gaan we verder met een lekkere soep. Zo kan je een smeuïge pompoensoep maken en afwerken met bladerdeeg. Neem hiervoor een groot vel bladerdeeg en snijd er een rondje uit dat iets groter is dan het soepkommetje. Met eigeel kan je bvb. een doodskop tekenen op het deeg. Smeer daarna de rand van het bladerdeeg in met wat eigeel, leg het over de kom en druk goed aan. Zet ongeveer 10 minuutjes in een voorverwarmde oven van 200°C.
Echte griezels kunnen ook spinnetjes maken van gehaktballetjes en spaghetti om in de soep te doen. Rol hiervoor enkele gehaktballetjes, prik er spaghetti door en kook de balletjes daarna gaar. Wil je graag eens een variant uitproberen van het klassieke pompoensoeprecept, dan is onze pompoensoep met appel en curry zeker iets voor jou.
Halloweenrecepten voor het hoofdgerecht
En dan zijn we aanbeland bij het hoofdgerecht. Ook hier hebben we een paar smakelijke halloweenrecepten voor jou geselecteerd. Hou je van risotto, dan zal deze risotto met champignons, Brugge kaas en pompoen zeker in de smaak vallen. Ben je eerder op zoek naar halloweengerechten met vlees of vis? Niet getreurd, want we hebben ook nog het recept voor recept voor gevulde koolrolletjes met gehakt en rode poon in tomatensaus. De rode kleur van de tomatensaus past perfect bij een spooky halloweenavondje.
Voor de zoetebekken
Natuurlijk vergeten we ook de zoetebekken niet. Voor hen hebben we deze halloweenrecepten in de aanbieding, als dessert of gewoon als tussendoortje. Geroosterde pompoen heeft een heerlijk zoete smaak en is dus perfect om te verwerken in een taart. We zeggen ook geen nee tegen een stukje chocoladetaart met rode biet.
Koken met bioversies en streekproducten
Voor alles wat lekker is om in onze gerechten te gebruiken, vind je in de winkel een even lekkere bioversie. Koop jij graag rechtstreeks bij een hoeve, buurderij of boerenmarkt in jouw buurt? Rechtvanbijdeboer.be bundelt alle verkooppunten. Ook traditionele streekproducten voelen zich helemaal thuis in halloweenrecepten.
Welke van onze recepten ga jij absoluut eens proberen? Laat het ons zeker weten via onze Facebook-pagina, op Twitter of via een leuke foto of video op Instagram met #lekkervanbijons! We wensen je een griezelig lekkere Halloween!
Volg ons ook op Pinterest en YouTube of schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de laatste (en lekkerste) culinaire nieuwtjes!
