Hummus van pompoen met lamsgehakt en nootjes

Hummus van pompoen met lamsgehakt en nootjes

Zelfgemaakte hummus is de allerlekkerste. Gelukkig is hummus helemaal niet moeilijk te maken. Combineer de pompoenhummus met lamsgehakt en pistachenoten voor een feestelijk aperitiefhapje of voorgerecht.

Aperitiefhapje

35 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

16 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Kook de pompoenblokjes gaar in licht gezouten water. Giet af en laat even uitdampen. Doe de gepelde look, geraspte schil en sap van een halve limoen, kikkererwten, gember en paprikapoeder in een blender. Voeg de gare pompoenblokjes en een flinke scheut olijfolie toe en mix glad. Kruid met peper en zout.