Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

Contact us

#lekkervanbijons

© 2023 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

1410 recepten gevonden

Een bordje goed gevuld met een gezond slaatje bestaande uit little gem, rode ui, radijzen en kerstomaatjes. We maakten hierbij homemade kaascroutons en dressing op basis van zure room, kaas en ansjovis. Ik kan alvast niet weerstaan aan dit gerechtje, en jij?

100% van bij ons

Salade met kaascroutons

Een krokante tortilla ligt in een bordje klaar om aan te vallen. Hij is gevuld met een omelet, passendale kaas, gandaham en lente-ui. De tweede quesadilla ligt nog in de pan en staat ook op de tafel.

Quesadilla met een omelet en Passendale kaas

Witte ovenschotel staat op een houten snijplankje op tafel. De ovenschotel is gevuld met de rode tomatensaus waarin de champignons mooi in geschikt zijn. Achteraan de foto zie je bordjes staan met bestek om aan de slag te gaan.

Gegratineerde champignons met blauwe kaas en tomatensaus

4 bordjes staan op tafel elk gevuld met een stukje flatbread, hier bovenop gestoofde paprikablokjes in 3 kleuren, een stukje burrata en zadencrumble.

Flatbread met paprika’s, burrata en zadencrumble

Een heerlijk gevuld bordje met gehaktballetjes in romige paprikasaus. De saus is goudgeel gekleurd omdat we enkel gele paprika gebruikte, die geven een iets zoetere smaak en schitteren in je gerechtje. We werkten het gerecht af met stukjes brood en amandelschilfers.

Gehaktballetjes in romige gele paprikasaus

Een opgevulde puntpaprika met roomkaas en kruiden ligt op een houten snijplankje. Er werden rolletjes van gesneden en vastgeprikt met een stokje om het aperitief in stijl te starten. Voor de garnering en de kleur voegde we nog enkele verse blaadjes basilicum toe.

Snackpaprika met homemade kruidenkaas

Toscane op je bord, deze keer op een wit bord met rood randje. Aardappelen, stukjes kip, spinazie en tomaten brengen de zomer in je bord. Het gerechtje krijgt nog een groene toets door de verse basilicumblaadjes.

Romige Toscaanse aardappelschotel

Een heerlijke gratin met groenten en kaas klaargemaakt in een ovenbestendige pan staat in het midden van de tafel. Er is al een portie uitgeschept op een bordje. Op tafel ligt een wit tafelkleed met enkele geborduurde blauwe bloemen.

Gratin van aardappelen, courgette, tomaat en kruidenkaas

Op een ovenschaal liggen krokante crushed potatoes met homemade romesco saus bovenop en afgewerkt met lamsgehakt. De overige romesco saus staat bovenaan voor wie wat extra wil. Er ligt een witte servette op het aanrecht van witte Marokaanse tegeltjes.

100% van bij ons

Gecrushte krieltjes met romesco saus en lamsgehakt

Gebakken aardappelen liggen in een groot wit bord op een gedekte tafel. De verse salieblaadjes geven de krokante aardappelstukjes extra kleur.

Gebakken aardappelen met ansjovisboter en salie

Zoek je een alternatief voor steak-tartaar? Wel dit is een zomerversie, nl eentje met kalfsvlees, aardbeien, tomaatjes en verse kruiden. We werkten het gerechtje af met gebakken aardappelplakjes en verse rucola. Er ligt een wit vork en servette naast om meteen aan te vallen.

Tartaar van kalfsvlees met aardbei en aardappelplakjes

Er staat een grote schaal op tafel boordevol zomerse toppers. Denk maar aan tomaatjes, aardbeien, bosbessen, komkommers en burrata. Dit geeft echt verfrissing tijdens een zwoele zomerdag. Er ligt een citroentje langs, een glas water en verse kroiander.

Salade met kerstomaten, aardbei en burrata

Rolletjes van komkommer gevuld met cottage cheese, wortel, rucola en rosbief. Een heerlijke gezonde en kleurrijke snack op een bordje van marmer. De overige mengeling met de cheese is geserveerd in een dippotje om eventueel een extra toefje te nemen.

Komkommerrolletjes met cottage cheese en rosbief

Kipfilet gevuld met een mengsel van roomkaas, mosterd, kruiden en noten. Om af te sluiten voegde we ook nog enkele lapjes spek toe en rolde we hem dicht. Hij ligt aangesneden op een ovaal bord vergezeld van gekookte aardappelen en gekookte broccolini. De gebakken champignons staan in een apart kommetje met een takje peterselie.

Kiprollade met broccolini en champignons

Hier wil ik meteen aan beginnen. De kipfilet is gevuld met basilicum, plakje kaas en ham. Daarna kreeg hij een flinke laag pako over zich heen en ging hij de oven in. Wij combineren deze krokante gegrilde kipfilet met een groene salade op basis van krulsla, erwtjes, groene asperges en verse munt. Dit gerechtje is opgediend in een wit bord om de groene kleur extra pit te geven.

Gegrilde kipfilets met crumble en groene salade