Warme voorgerechten om mee te scoren
Een voorgerecht geeft je lunch of diner dat tikkeltje extra en zorgt ervoor dat je smaakpapillen wakker worden geschud voor de volgende gangen. Ben je op zoek naar inspiratie voor de lekkerste warme voorgerechten? Wij tonen je onze favorieten, van eenvoudig tot feestelijk!
Soep als warme start
Soep is een klassieker onder de warme voorgerechten. En terecht! Het is een licht voorgerecht dat de honger aanwakkert en smaakt naar meer.
Begin je soep altijd met een smaakvolle basis van gesnipperde ui, knoflook en kruiden. Stoof deze zachtjes aan in wat vetstof voor je bouillon toevoegt. Gaan er ook nog andere groenten in je soep? Bak die dan een paar minuten mee met de ui voor je de bouillon toevoegt. Dit zorgt voor nog meer smaak. Een extraatje bij het serveren, zoals room of ringetjes lente-ui, maken je soep helemaal af.
Tip: Ga je soep maken als voorgerecht van een feestmenu? Bekijk dan onze tips en recepten voor feestelijke soepen.
Laat je verrassen door seizoensvis van bij ons. Zalm is misschien erg lekker, maar de vissen die onze vissers vers opvissen zijn minstens even lekker.
Warme voorgerechten met vlees
Wie zijn maaltijd graag begint met een stukje vlees heeft keuze te over. Let wel op dat je het voorgerecht niet te zwaar maakt. Maak kleine porties en serveer er geen brood bij. Je kan hier ook een creatieve draai aan geven door vlees op een stokje te serveren: origineel en perfect als smaakmaker!
Vegetarische warme voorgerechten
Ga eens aan de slag met groenten van bij ons! Denk aan minipizza’s of groenteballetjes. Het voordeel van vegetarische voorgerechten is dat ze licht en makkelijk te verteren zijn, zodat je tafelgasten zeker uitkijken naar de volgende gang. Onze favorieten:
Feestelijke warme voorgerechten
Op zoek naar een warm voorgerecht voor kerst? Onze feestelijke soeprecepten kon je hierboven al vinden, maar dat is niet je enige optie.
Coquilles zijn een echte feestklassieker, of wat dacht je van een papillot met kip? Feestelijke warme voorgerechten vragen idealiter niet te veel werk à la minute, zodat jij voldoende tijd kan doorbrengen met je gasten. Een papillot is dan perfect, net zoals hartige bladerdeegtaartjes. Snel klaar, feestelijk en lekker, ideaal!
Meer inspiratie nodig voor feestelijke voorgerechten? Bekijk onze pagina’s met voorgerechten voor kerst en andere feestelijke voorgerechten.
Tip: koken met hoeve- of bioproducten?
Voor alle ingrediënten die je nodig hebt om onze warme voorgerechten te bereiden, vind je in de winkel een even lekkere bioversie. Koop jij graag rechtstreeks bij een boer in jouw buurt? Je vindt hier alle verkooppunten in Vlaanderen.
Warm begonnen is half gewonnen
Krijg je al honger na het zien van al die warme voorgerechten? Goed, dat is de bedoeling van een voorgerecht! Laat ons weten welke recepten jij hebt uitgeprobeerd of deel je foto’s via Facebook, Twitter of Instagram met #lekkervanbijons. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en volg ons op YouTube of Pinterest voor de laatste culinaire nieuwtjes.
