Verschillende groenten liggen op tafel die van topkwaliteit zijn in de lente. Enkele seizoenstoppers zijn asperges, radijzen, koolrabi, rabarber, spinazie, bloemkool en waterkers.

Groenten bewaren

Hoe en hoelang je verse groenten kunt bewaren hangt af van soort tot soort. Sommige groenten maak je best zo snel mogelijk klaar, andere kan je gerust een tijdje in de koelkast bewaren. Je kan natuurlijk ook groenten invriezen om er op een later tijdstip van te genieten. Kies hieronder een groente en ontdek hoe je ze het beste bewaart.