wok met prei, venkel en knolselder

1 knolselder, 4x klaarmaken

Knolselder is één van de meest veelzijdige wintergroenten. Hij is heerlijk bereid, maar ook rauw staat hij zijn mannetje. Vind je een knolselder wat te groot om in één keer klaar te maken? We geven je graag wat lekkere ideeën om met één knolselder verschillende gerechten te maken.  

Knolselderpuree

Een klassieker is knolselderpuree. Die combinatie van de romige knolselder met smeuïge aardappelpuree, overheerlijk! Ook lekker in een ovenschotel met gehakt, prei en witte selder.

Knolseldersalade

Ook in een salade is knolselder niet te versmaden.

Knolseldersoep

Een restje knolselder kan je perfect verwerken in eender welke (groente)soep. Topcombinaties met knolselder zijn pastinaak, witloof, prei, wortel… keuze genoeg! Voor de avonturiers onder ons: ga eens voor een pittige knolseldersoep met een beetje mierikswortel.

Wok met knolselder

Moet het snel gaan? Knolselder voelt zich in zijn nopjes in een snelle wok, zoals deze winterse groentewok of een in een wok met prei en venkel.

Heb je nog een tip om met knolselder aan de slag te gaan? Of probeerde je één van onze recepten met knolselder uit? Laat het dan zeker weten via onze Facebook-pagina, op Twitter of via een leuke foto op Instagram met #lekkervanbijons!

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.