Voor Moederdag ontbijt of brunch maken: recepten en ideetjes

Voor Moederdag ontbijt of brunch maken: recepten en ideetjes

Op Moederdag is er niets leuker dan mama te verwennen met een heerlijk ontbijt op bed. De mama’s die graag wat langer slapen kan je verrassen met een lekkere brunch – uiteraard ook op bed geserveerd. Hieronder vind je recepten en ideeën voor de perfecte Moederdag-verwennerij op een dienblad!

Moederdagbrunch of –ontbijt maken met de kids

Ideaal is natuurlijk om samen met de kinderen een lekkere moederdagbrunch of –ontbijt klaar te maken. Hou het makkelijk en smakelijk:

  • Pimp je pannenkoeken of wentelteefjes. Werk ze af met een speciale topping zoals vers fruit, zelfgemaakte coulis en maanzaadjes.
    Tip: gebruik koekjesvormen om hartjes of sterren uit de pannenkoeken of wentelteefjes te steken.
  • Maak ontbijtkoekjes met rozijnen en appels en ga ook hier voor een feestelijke afwerking. Dip ze half in gesmolten chocolade, bestrooi ze met gekleurde suikerbolletjes of versier ze met zelfgemaakt glazuur.
    Tip: glazuur maak je door 1 eiwit te mengen met wat bloemsuiker, citroensap en eventueel kleurstof.
  • Een licht ontbijt voor Moederdag, dat maak je met een trifle van plattekaas en granola. Gebruik een doorzichtig glas om alles mooi in laagjes te schikken.
    Tip: wil je graag een zoet ontbijt, voeg dan bruine suiker of ahornsiroop toe aan de granolamengeling, voor die de oven ingaat.

Nog meer ideeën voor een goedgevuld dienblad

  • Krakende pistoletjes, ovenverse croissants, zoete koffiekoekjes, verschillende soorten brood: bij de bakker vind je tal van lekkernijen voor je moederdagbrunch of –ontbijt. Kies van elk type iets en schik op een bord.
  • Voorzie ook het nodige beleg. Kaas, ham, eventueel wat vis...
  • Hou ook een plekje vrij op het dienblad voor een eitje. Dit kan een gekookt ei zijn, maar ook met een roerei, een omelet of een ei-muffin scoor je zeker en vast.

Fruitige drankjes bij het ontbijt of de brunch maken

Koffie en thee (afhankelijk van wat mama het liefste drinkt) mogen niet ontbreken bij je ontbijt of brunch op Moederdag. Maar vergeet niet om ook een fris drankje te voorzien. Dit kan versgeperst sinaasappelsap zijn of een verkwikkende smoothie om mee wakker te worden. Ook groenten zoals wortel en tomaat passen trouwens perfect in een smoothie! Tip: maak je smoothies extra romig door er een lepeltje yoghurt aan toe te voegen.

Deel je brunch of ontbijt op bed

De smaak te pakken? Ontdek nog meer recepten voor een perfecte brunch.

Was mama helemaal in de wolken met haar brunch of ontbijt voor Moederdag? Laat het ons weten! Ook als je zelf nog leuke recepten of ideetjes hebt, horen we die maar al te graag. Delen kan via Facebook, Twitter of Instagram met #lekkervanbijons.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.