Steenbolk met risotto en eidooierzwam

Steenbolk met risotto en eidooierzwam

De smeuïge risotto en de structuur van de steenbolk vullen elkaar bijzonder goed aan, bijna zoals een brandade.

Hoofdgerecht

Personen 4

Ingrediënten

20 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Versnipper de sjalot en stoof eventjes kort aan met de rijst. Bevochtig met bouillon. Wanneer de rijst gaar is, meng je de parmezaanse kaas eronder en werk je af met een klontje boter, peper en zout.