Personen
4
Bereiding
Snijd de uien in halve ringen en fruit ze 30 minuten op een heel laag vuurtje in de roomboter.
Snijd de knoflook fijn, voeg toe en roer goed. Overgiet met de geuze en laat deze volledig opkoken.
Overgiet daarna met de kokende runderbouillon en voeg de laurierblaadjes toe. Laat nog 20 minuten sudderen en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de geitenkaas in plakjes. Toast de sneetjes stokbrood en beleg ze met de geitenkaas. Leg er telkens een takje tijm op. Zet onder de hete grill tot de kaas goudbruin is.
Serveer meteen bij de soep.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
