Personen
4
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180°C.
Was de aardappelen en halveer ze.
Hak de venkel in 4 stukken, halveer de artisjokharten en hak de uien in grove stukken.
Leg de aardappelen in een ovenschotel en besprenkel ze met de olijfolie.
Rooster ze 25 minuten in de oven. Draai ze om en voeg de venkel, de artisjokken, de uien en de rozemarijn toe.
Rooster alles nog 15 minuten. Breng op smaak met peper zout.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
