Hapjes met kaas van bij ons om je vingers bij af te likken
Van roomkaas, zachte kazen, pittige blauwaderkazen tot harde kazen: elke soort kan een hapje naar een hoger niveau tillen. Of je nu een feest organiseert of gewoon iets lekkers op tafel wilt zetten, aperitiefhapjes met kaas zijn altijd een succes.
Lees hier hoe je met kazen van bij ons lekkere kaashapjes samenstelt. Daarnaast delen we tips voor de presentatie. Zo smaken jouw hapjes niet alleen heerlijk; ze zien er ook feestelijk uit.
5 tips bij het maken van hapjes van kaas
- Supporters van goeie smaak kiezen voor kazen van bij ons. De keuze is reuze, met meer dan 300 kazen.
- Beperk het toevoegen van extra zout: kaas bevat van zichzelf al zout.
- Varieer met texturen: zorg voor een mix van krokant, romig en sappig.
- Wees niet bang om te experimenteren. Probeer nieuwe kruiden, dips of combinaties.
- Plan vooruit: veel koude kaashapjes kun je van tevoren maken. Warme hapjes kun je voorbereiden en pas opwarmen als de gasten er zijn.
Warme hapjes met kaas: een koud kunstje
Gesmolten kaas tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Dus ook je hapjes!
Bladerdeeghapjes met kaas
Zijn hapjes met bladerdeeg en kaas ook jouw favoriet? Dan zullen onze bladerdeegmaantjes met Belgische Brie zeker in de smaak vallen. Je kunt je hapjes natuurlijk kant-en-klaar kopen, maar zelfgemaakt zijn ze nog veel lekkerder. Bekijk zeker ook onze tips voor de perfecte bladerdeeghapjes.
Of pak uit met een heuse bladerdeegkrans met 4 verschillende Belgische kazen. Ontdek hieronder hoe je zo’n krans maakt.
Warm aanbevolen: koude aperitiefhapjes met kaas
Wil je zoveel mogelijk tijd bij je gasten doorbrengen? Dan zijn eenvoudige koude aperitiefhapjes perfect, want je kunt ze op voorhand klaarmaken. Het allermakkelijkst zijn natuurlijk blokjes kaas als hapjes. Snuister in onze kaaszoeker en experimenteer met smaken en kaassoorten. Voorzie bij je kaasblokjes wat mosterd of een dipsausje. Harde, oude kazen gaan bijvoorbeeld goed samen met chutneys.
Ook snel klaar: een frisse dip op basis van plattekaas. Lekker bij rauwe groenten of broodstengels met gedroogde ham! Mag het net dat tikkeltje meer zijn? Verwen je tafelgenoten met een luxe hapje met roomkaas of hapjes met blauwe kaas. Zoek je inspiratie voor hapjes met geitenkaas? Ook die hebben we!
Voor alles wat lekker is om in onze hapjes met kaas te gebruiken, vind je in de winkel even lekkere bioversies. Of koop je ingrediënten recht van bij de boer. Er is steeds een verkooppunt bij jou in de buurt.
Presentatietips voor aperitiefhapjes met kaas
- Serveer je hapjes op de juiste temperatuur. De smaak van kaas komt het beste tot zijn recht als hij niet te koud is. Haal koude hapjes minstens 20 minuten voor het serveren uit de koelkast. Serveer warme hapjes direct uit de oven, zodat de kaas nog heerlijk smelt.
- Speel met kleuren: gebruik gele, witte en blauwe kazen. Voeg kleur toe met groenten zoals radijs, paprika en cherrytomaten.
- Werk met verschillende hoogtes en vormen. Een mooie presentatie oogt speels en uitnodigend. Stapel enkele hapjes op kleine schaaltjes. Maak rolletjes, blokjes, driehoekjes en halve maantjes van verschillende kazen.
- Werk met kleine porties en herhaling. Maak hapjes in 1-hap-formaat. Herhaal sets van 4 of 5 identieke hapjes voor een nette en rustgevende look.
- Werk af met toppings. Besprenkel met honing, balsamico-crème of olijfolie. Strooi kruiden, nootjes of pitten over de hapjes. Voeg eetbare bloemen toe voor een feestelijk accent.
- Serveer een Belgisch bier bij je hapjes met kaas. Kaas en bier tillen elkaar op. Vooral zure en droge bieren verfrissen het vettige kaasmondje en dat amuseert onze smaakpapillen. Maar elk bier is verschillend, en elke kaas ook. We zetten voor jou alvast 10 gouden bier-en-kaascombinaties op een rij.
Wat zijn jouw favoriete kaashapjes?
We horen het graag via Facebook of Instagram met #lekkervanbijons. Of tag onze pagina’s. Wil op de hoogte blijven van de allerlaatste nieuwtjes, zet dan onze Pinterest- of YouTube-account bij je favorieten of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
