Kaassaus

  • 30 g boter
  • 40 g bloem
  • 75 cl melk
  • 250 g geraspte kaas
  • 1 citroen
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat

Smelt 30 g boter in een pan en roer er de bloem door. Laat de roux even opdrogen tot het een beetje naar koekjes ruikt.

Giet de melk bij de roux en roer tot een gladde, niet te dikke saus.

Roer de kaas door de saus en kruid met peper, zout, nootmuskaat en een klein beetje citroensap.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.