Personen
4
Bereiding
Pluk de sla, spoel en droog ze.
Snijd de rode bieten in plakjes.
Halveer de peer, verwijder het klokhuis. Schillen hoeft niet. Snijd de peer in plakjes.
Maak een vinaigrette.
Meng de olijfolie met de witte wijnazijn en kruid met peper en zout.
Verdeel de salade over een grote kom. Leg er de plakjes rode biet en peer bij.
Sprenkel er de vinaigrette over en werk af met de verbrokkelde geitenkaas, rozijnen, walnoten en pompoenpitten.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
