Snelle en makkelijke aardappelgerechten voor drukke dagen
Aardappelen vormen al generaties lang het hart van onze keuken. Ze zijn veelzijdig, voedzaam en geliefd bij jong en oud. Maar het zelf schillen en snijden van aardappelen passen niet altijd in een druk weekschema. Gelukkig is er voor die drukke dagen een eenvoudige oplossing: voorgegaarde en voorgesneden aardappelen. Lees hier waarom deze snelle aardappelopties een must zijn in elke keuken.
Waarom kiezen voor voorgesneden en voorgegaarde aardappelen?
De voordelen zijn duidelijk. Het grootste pluspunt is tijdwinst: je hoeft niet meer te schillen, te snijden of (lang) te koken. De aardappelen zijn al voorgekookt of gestoomd, waardoor ze binnen enkele minuten klaar zijn om te bakken, roosteren of verwerken in een ovenschotel.
Daarnaast zijn deze aardappelopties:
- Consistent van kwaliteit: de stukjes zijn gelijkmatig gesneden, wat zorgt voor een egale garing.
- Lang houdbaar: gekoelde verpakkingen blijven vaak dagen tot weken goed.
- Veelzijdig: er zijn verschillende vormen verkrijgbaar: blokjes, schijfjes, partjes, gnocchi en zelfs krieltjes.
- Makkelijk te combineren: ze passen bij diverse groenten, een stukje vlees, vis en in vegetarische gerechten.
Deze aardappeltortilla bijvoorbeeld zet je veel sneller op tafel met voorgegaarde aardappelschijfjes. De oven doet het meeste werk.
Of je nu na een werkdag een puree, quiche of wedges wilt maken of gasten wilt verrassen met een aardappelgratin, tortilla of creatieve ovenschotel: voorgegaarde aardappelen maken koken eenvoudiger.
Tips voor extra gemak en smaak
- Kruid slim: voorgegaarde aardappelen nemen smaken snel op. Probeer variaties met rozemarijn, tijm of kerriepoeder.
- Gebruik de airfryer: veel voorgesneden aardappelproducten worden extra knapperig in de airfryer: ideaal voor een snelle maaltijd zonder veel vetstof.
- Mix en match: combineer aardappelblokjes met restjes groenten uit de koelkast voor een ‘zero waste’ maaltijd.
Gezonde én snelle aardappelgerechten
Vaak wordt gedacht dat gemak niet samen gaat met gezond eten, maar dat is bij aardappelen zeker niet waar. Aardappelen zijn een bron van voedingsvezels, kalium, vitamine C en vitamine B6. Door te kiezen voor voorgegaarde varianten behoud je die voedingsstoffen grotendeels, zeker als ze kort worden gebakken of in de oven worden bereid. Combineer ze met groenten en een eiwitbron zoals een stukje vlees, vis, kip of peulvruchten en je hebt in geen tijd een volwaardige maaltijd.
Gemakkelijke aardappelgerechten hoeven niet saai te zijn
Met voorgegaarde en voorgesneden aardappelproducten haal je het gemak van snel koken in huis zonder aan smaak of kwaliteit in te boeten. Of je nu kiest voor krokante wedges, romige schijfjes in de oven of een simpele aardappelgroenteschotel: in weinig tijd zet je iets lekkers op tafel.
De variaties zijn eindeloos en dankzij de verschillende vormen kun je elk gerecht aanpassen aan de ingrediënten die je nog in huis hebt. Dus de volgende keer dat je in de supermarkt bent, sla gerust een paar verpakkingen voorgegaarde aardappelen in. Je zult merken: koken kan snel, makkelijk én heerlijk zijn - elke dag weer. Doe inspiratie op met deze recepten.
Tip: voor alle ingrediënten die je nodig hebt voor onze recepten, vind je in de winkel een even lekkere bioversie. Koop jij graag je ingrediënten rechtstreeks bij de boer? Rechtvanbijdeboer.be bundelt alle verkooppunten in Vlaanderen.
Ken jij nog makkelijke recepten met aardappelen?
Of ging je aan de slag met onze tips en snelle recepten met aardappelen? Laat het zeker weten via Facebook of Instagram en tag onze kanalen!
Blijf op de hoogte van alle nieuwtjes en volg ons ook op Pinterest, YouTube of schrijf je in op onze nieuwsbrief.
