Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

#lekkervanbijons

© 2025 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

2369 recepten gevonden

Op een grote witte serveerschaal liggen enkele toasts gemaakt van zuurdesembrood. Wij kozen voor ricotta van Berloumi en geroosterde kerstomaten uit de oven als topping.

Zuurdesemtoast met ricotta en geroosterde kerstomaten

Een aardappelpizza ligt klaar om aan te snijden, en wat voor. Het is er eentje met een bodem van smashed potatoes, belegd met zure room, coutgette en rode ui. En afgewerkt met gedroogde ham en basilicumblaadjes.

Smashed potatoes pizza

Op het aanrecht staat een knaloranje smoothie. Hoe? Door de wortel en sinaasappelsap. Wij maakten hem nog specialer door havermout, cashewnoten, gember en honing toe te voegen.

Smoothie van wortel, havermout en sinaasappel

Op het aanrecht staat een portie eten klaar. Een schep preipuree met hierop twee visrolletjes van de zeebaars, afgewerkt met een koud sausje op basis van yoghurt.

Preipuree met zeebaarsrolletjes en yoghurtsausje

Een plaattaart, lees platte taart, ligt op een boterpapierjte op tafel. De bodem is gemaakt van gemixte bloemkool en boccoli, en belegt met wortellinten, rode ui en geitenkaas.

100% van bij ons

Plaattaart van bloemkool en broccoli met wortel en rode ui

Een gepofte aardappel ligt op een bordje, gevuld met homemade kruidenboter, lente-ui en verse kruiden.

Gepofte aardappelen met kruidenboter

Op de tafel staat een heerlijk krokant hapje van aubergine. Ja, krokante auberginefrietjes met een currydipsausje. Wij serveren hem met een glaasje rosé, ideaal als starter van heerlijke maaltijd.

Frietjes van aubergine met currysausje

Op een houten witte tafel staat een diep bleek bord met hierin de caesarsalade. Hij is afgewerkt met de gekookte eitjes en goudgebakken croutons van aardappelblokjes.

Caesarsalade met aardappelcroutons

Op een taartenserveerschaal staan 6 muffins in blauw-witte muffinpapiertjes. Er ligt nog een appel langs en blauwe bessen in een potje.

Havermoutmuffins met blauwe bessen en appel

De tortilla ligt op een groot wit bord, er zijn aardappelschijfjes gebruikt als bodem maar ook als rand. Dit geeft een mooi beeld om naar te kijken. De taart is gevuld met prei, broccolini en spinazie, boordevol groenten. We serveren hem nog met wat kervel om het af te werken.

Tortilla van aardappelschijfjes met prei en broccolini

De soepkom staat op tafel en is gevuld met een prachtige warme oranje soep, nl zoete-aardappelsoep. De soep is geserveerd in mooie witte soepkommetjes en is afgewerkt met een lepeltje zure room, chilivlokken, lente-uitjes en koriander.

Zoete-aardappelsoep met paprika en zure room

Op een grote serveerschaal ligt de tataki van rundsvlees, we serveren hem met een salsa van radijsjes. Die geven niet alleen wat extra kleur, maar ook wat extra pit aan het gerecht.

Tataki van rundvlees met radijzensalsa

Op tafel staan twee porties uitgeschept, om onmiddelijk aan te vallen met mes en vork. De curry kleurt mooi goudgeel, terwijl de rode ui voor contrast zorgt. We werken af met een takje verse peterselie voor extra kleur.

100% van bij ons

Kip curry met krieltjes

Er staat een groot ovale schotel op tafel met hierin de traaggegaarde ribben. Er ligt een vleesvork langs om de ribben te verdelen onder de gasten en het slaatje op basis van komkommer is afgewerkt met sesamzaadjes en staat er langs.

In bier traaggegaarde short ribs met komkommersalade

Een gegrilde konijnenbout ligt op een wit bord, geserveerd met een gemengde salade van maïs en paprika en een brochette van aardappel.

Konijn op de BBQ met maïssalade en aardappelspiesjes