Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

Contact us

#lekkervanbijons

© 2024 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

2220 recepten gevonden

Bitterballen liggen te schitteren op een groot bord. In het midden staat een schaaltje met de pikante dipsaus en enkele partjes limoen.

Bitterballen van varkensvlees

Gepanneerde en krokant gebakken hersentjes liggen op een schoteltje te wachten om opgegeten te worden. We serveren ze met een dipsausje op basis van mayo en zure room met pickles erbij.

Krokante hersentjes met een sausje van pickles, mayonaise en zure room

Er staat een diep bord op het aanrecht, gevuld met meerdere slasoorten en krokant gebakken leverreepjes. De mosterdressing staat er langs om zelf toe te voegen.

Salade met krokante leverreepjes en mosterddressing

Twee toasten liggen op een houten serveerplank. Ze zijn belegt met chutney en gebakken niertjes. De overige chutney staat er langs in een glazen bokaal.

Toast met chutney van appel en venkel met gebakken varkensniertjes

Verschillende spiesjes liggen op een bordje te blinken, ze zijn geserveerd met een groene frisse kruidenolie en partjes citroen.

Brochette van lever en spek met kruidenolie

Op een mooi rond wit bord ligt de gebakken lever, met een sausje op basis van ui en bier, gebakken appelpartjes en goudgele kroketten.

Gebakken lever met appeltjes, biersaus en kroketten

Een papilotte gemaakt van een boterpapiertje ligt op een grijze ovenschaal. Het is er eentje van zeetong met courgette, aubergine, rode paprika en tomaten. Op en top zomergroenten!

100% van bij ons

Papillote van zeetong met ratatouille en notencrumble

Klaargemaakte brochettes liggen in een grijze ovenschaal te blinken. De spiesjes bestaan uit stukjes heek, courgette en rode ui. Er staat een glazen potje naast met huisgemaakte dragonpesto.

Brochette van heek met courgette, rode ui en dragonpesto

Twee borden staan klaar om van te smullen. Vol-au-vent van vis in een bladerdeegpasteitje met pommes duchesse. Er staat een glaasje water naast het bord.

100% van bij ons

Vis vol-au-vent van schelvis met grijze garnalen

Er staan twee bordjes op tafel gevuld met krokant buikspek, krokante aardappelchips en een schep Belgische pickles. Een voorgerechtje boordevol Belgische topproducten!

Krokant buikspek met homemade chips en Belgische pickles

Op het aanrecht ligt een serveerschaal met een wit bakpapiertje op. Hierop liggen geroosterde aardappel, zoete aardappel en knolselder. Hierop strooien we paprika, gehakt en een sausje. Er staan bordjes langs om op te scheppen en aan te vallen.

Loaded fries van aardappel, zoete aardappel en knolselder met kip en paprika

Twee kommetjes staan op het aanrecht. Wij maakten een op-en-top Belgische variant op de Nasi goreng, nl eentje met bloemkoolrijst, paprika, erwtjes en kip van bij ons.

Nasi goreng van bloemkoolrijst met paprika, erwtjes en kip

Een groot stokbrood ligt in de lengte opengesneden op een houten plank. Het broodje is belegd met een slaatje van knolselder, plukjes rosbief, stukjes appel en walnoten.

Broodje rosbief met appel en een slaatje van knolselder

Een heerlijke portie varkenswangetjes is geserveerd in een groot wit bord, de saus heeft een goudkleurige kleur. Hij is gemaakt op basis van mosterd, room en Vermouth. Het gerecht is afgewerkt met enkele takjes verse tijm en er staat een licht blauw bordje langs met stukjes stokbrood.

100% van bij ons

Ovengegaarde varkenswangetjes in mosterdsaus met prei

Een twee gevouwen tortilla met hamburger en kaas, die wil ik wel proberen. We werkten hem af met plakjes tomaat, blaadjes ijsbergsla en een homemade sausje. We serveren hem met een fris pintje en nog wat extra sla.

Tacos met hamburger