Ideeën en tips

Aardappelen

Voedselverlies en -verspilling

De AGF-sectoren werken volgens het nul-afval-voedselprincipe: geen verspilling van aardappelen, groenten of fruit, water of energie van het veld naar...

Lees meer
Bodem

Duurzaam bodembeheer

Goed bodembeheer is de spil voor een weerbaar teeltsysteem dat bestand is tegen klimaatverandering en bodemerosie. 

Lees meer
Water sproeien

Duurzaam waterbeheer

Klimaatverandering leidt tot extremer weer en onvoorspelbare beschikbaarheid van water. Aandacht voor waterverbruik is dus essentieel. 

Lees meer
Bloesems met bij

Biodiversiteit

Biodiversiteit is erg belangrijk voor natuur, mens en dier – landbouwers proberen dan ook om de natuurlijke orde te respecteren...

Lees meer
Zonnepanelen

Duurzaam gebruik van natuurlijke hulpbronnen

De akkerbouw-, groente- en fruitsectoren leveren heel wat inspanningen om zo duurzaam mogelijk te werk te gaan. Ook op vlak...

Lees meer
Man en kind in de keuken

Doe mee aan de ‘Maand van de lokale voeding’

We dagen je uit om in mei zoveel mogelijk lokaal te eten. Ontdek hier hoe je kan deelnemen.

Lees meer
Harde kaas kaasblokjes

Kaas, een nutriëntrijke smaakmaker

Wat is de voedingswaarde van kaas? Bevat kaas veel zout? Kan je kaas eten als je lactose-intolerant bent?

Lees meer
Helden van onze velden

Helden van onze velden

Not all heroes wear capes: sommigen plukken fruit, telen groenten of verpakken aardappelen. Mét respect voor de planeet.

Lees meer
Groot wit bord met 4 stukjes versneden varkenshaasje, geroosterde pompoen en zoete aardappel. Er staat een klein grijs potje op het bord met truffelmayonaise is en houten lepeltje. Het bordje is afgewerkt met verse tijmblaadjes en een licht blauwe servet langsheen het bord.

5 veelgestelde vragen over vlees en vleesvervangers

Zijn kant-en-klare vleesvervangers gezonder dan vlees? Lees hier het antwoord op deze en nog 4 andere vragen over vleesalternatieven.

Lees meer
Familie Verbreuken-Thys

Hoe de koeien van melkveebedrijf De Laerhoeve ook 60 gezinnen van groene stroom voorzien

Melkveehouders Wim en Petra zetten sterk in op duurzaamheid. Hun bedrijf voorziet ook 60 gezinnen van groene energie.

Lees meer
Boter aansnijden

7 vragen over met roomboter bakken

Met boter bakken en koken doen we meestal voor de smaak. Maar wat moet je nog weten als je gaat...

Lees meer
Broodje met benedict-eitje met gekookte ham

Een gepocheerd ei maken? Da’s een eitje, met deze tips

Ontdek 3 manieren om een gepocheerd ei te maken en ga aan de slag met onze recepten.

Lees meer
Groot wit bord met gegrilde courgetteschijfjes en gevulde inktvis. Er zijn partjes citroen toegevoegd die zorgen voor het lentegevoel in het beeld samen met de pastelgele servette.

Vers opgevist in de lente: schelvis, hondshaai en inktvis

Meer seizoensgebonden eten, da's altijd een goed idee. En dat geldt ook voor vis. Onze suggesties voor het voorjaar?

Lees meer
Gevulde koolrolletjes met gehakt in tomatensaus

Groene kool, dé groente tegen winterdipjes

Deze typische wintergroente behoort tot dezelfde familie als broccoli en spruitjes en is een favoriet in winterse stoofpotjes.

Lees meer
Christophe en Steven Timmermans

Steven en Christophe van de VisTafel: “Vis van bij ons is van wereldklasse”

Bij Alfa Fish en de VisTafel krijgt vis van bij ons een hoofdrol. Lees hier waarom.

Lees meer