Tempura van groenten

Name: Tempura van groenten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g oesterzwammen; 2 wortelen; 16 roosjes broccoli's; 4 roosjes bloemkolen; 1 courgette; 260 g bloem; 150 ml bruiswater; plantaardige olie; sojasaus

Op zoek naar een krokant aperitiefhapje? Maak snel een beslag, dip je favoriete groenten erin en bak ze goudbruin in de friteuse. Smakelijk!

Aperitiefhapje

30 min

Personen 4

Ingrediënten

200 g oesterzwammen
2 wortelen
16 roosjes broccoli's
4 roosjes bloemkolen
1 courgette
260 g bloem
150 ml bruiswater
plantaardige olie
sojasaus

9 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Bereiding

Snijd de groenten in hapklare stukken (niet te klein).

Voeg aan de bloem kleine beetjes water toe. Roer goed en blijf spuitwater toevoegen tot u een stevig, niet té vloeibaar beslag hebt.

Verhit de olie tot 180°C.

Haal de groenten door het beslag en frituur ze in kleine porties goudbruin.

Serveer met een beetje sojasaus als dip.

Wat vond je van dit recept?

Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.

Rating opgeslaan