5 valentijnstips van onze redactie
De een kiest steevast voor een streepje stroperige jazz, de ander gaat uit de bol op “Alors on danse” van Stromae. Sommigen passen voor het romantisch diner met rode kaars en gaan voor feestelijke hapjes met de hele familie. Wat het hart ook sneller doet slaan of hoe de romantische registers ook opengegooid worden: het eten speelt doorgaans een hoofdrol. Wij vroegen aan de Lekker van bij ons-redactie hoe ze het graag gezellig en lekker maken op valentijn.
1. Valentijn vieren met z'n vieren
Wie zegt dat je met twee moet zijn voor een romantisch Valentijnsavontuur? Bij collega Veronique wordt met het hele gezin gevierd. “Zelf vind ik het stiekem wel een leuke dag. Ik krijg twee keer per jaar een boeket van mijn man: op onze huwelijksverjaardag en op valentijn. Ikzelf geef hem een handgeschreven kaartje en kook iets uitgebreider. Er wordt gezegd dat de liefde van de man door de maag gaat en bij ons geldt dat niet alleen voor mijn man, maar ook voor mijn zoon. Ons valentijnsmenu bestaat meestal uit een hoofdgerecht en een dessert dat werkelijk niemand koud laat.”
“De kinderen vinden het super om alles pikdonker te maken en onze woonkamer enkel te verlichten met veel kaarsjes. Voor ons volwassenen hoeft dat eigenlijk niet, maar ik moet toegeven dat het wel eens grappig en plezierig is. Op feestdagen gaat het in de eerste plaats toch om samen ‘leute maken’!”
2. Samen slurpen met je eega
Collega Griet gaat voor haar geliefde aan de slag met een concept van Jeroen Meus. Bij de lovespaghetti met gehaktballetjes is het de bedoeling dat je samen slurpt uit hetzelfde bord, net zoals in de animatiefilm Lady en de Vagebond. Kan het nog schattiger?
3. Altijd last minute
“Ik denk vaak pas op de dag zelf aan valentijn en dan is het meestal al te laat. Dat is eigenlijk jammer. Bovendien valt valentijn op de dag na mijn verjaardag.” Omdat collega Annelies er meestal laat bij is, selecteerde ze enkele gerechtjes voor de romantische zielen die steevast onder tijdsdruk aan de valentijnsvoorbereidingen beginnen. Met deze recepten scoor je, ook zonder al te veel tijd.
Tip: voor alles wat lekker is om in deze gerechten te gebruiken vind je in de winkel een even lekkere bioversie. Koop jij graag recht van bij de boer? Rechtvanbijdeboer.be bundelt alle verkooppunten bij jou in de buurt.
4. "Life is a box of chocolates ...
…You never know what you’re gonna get,” aldus Forest Gump. Onze collega Robin ziet dat anders. Voor het feest van de liefde kiest ze bewust voor een moelleux van chocolade vanop ons eigen kookplatform. ‘Die moelleux is superlekker en lukt altijd’, lacht Robin. “Mijn vriend Jonas en ik zien chocolade bijna even graag als elkaar. En het is een dessertje dat leuk is om te delen.”
5. Een straf gedicht voor een straffe madam
Collega en dichter Steven maakt al vele jaren op rij een gedicht voor zijn vrouw. Steven en zijn vrouw staan allebei in de keuken. “We hebben de gewoonte om zo gezond mogelijk te eten. Dat gaat van kip met seizoensgroenten in een wrap tot rog en groene asperges. De ene dag is de andere niet, soms hebben we tijd, meestal niet (lacht).”
“Ons meest romantische recept zou er eentje moeten zijn met sint-jacobsnoten in een tomatenroom of kruidensausje en als dessert een crème brûlée.”
Ben je benieuwd naar de gedichten van Steven? Neem hier dan zeker een kijkje! Stevens gedichten komen ‘uit een kookpot vol verhalen, waarin ingrediënten in de warmte verdwalen’.
https://www.dichtbijdestoof.be/leven-vriendschap-liefde/liefdesgedicht-2/
Wat zijn jouw tips voor valentijn?
Welk gerecht maak jij graag klaar op deze romantische feestdag? Laat het ons weten of deel een foto via Facebook, Instagram of Twitter met #lekkervanbijons. Wil je op de hoogte blijven van onze laatste nieuwtjes, recepten en tips? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief of volg ons ook op YouTube of Pinterest.
