Papillot van rood fruit met kriekenbier, roomkaas en speculaas
Fruit in de hoofdrol! Deze papillot combineert rood fruit met een scheutje kriekenbier uit Zuid-West-Vlaanderen. Warm uit de oven of vanop de bbq, geserveerd met frisse roomkaas en knapperige speculaaskruimels, wordt dit een verrassend Belgisch dessert.
Personen
4
Bereiding
Neem per persoon een vel aluminiumfolie. Verdeel hierover het rode fruit, de suiker en het kriekenbier. Vouw de papillotten bovenaan goed dicht en plaats 12–15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Je kan de papilloten ook bereiden op de bbq.
Meng intussen de roomkaas met de poedersuiker, de citroenzeste en een beetje citroensap.
Serveer de warme papillotten met een lepel van de roomkaas en bestrooi met verkruimelde speculaas.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
Partner
