gedroogde ham met asperges

3x asperges, 3x anders

We zijn allemaal dol op asperges à la flamande, romige aspergesoep en asperges met ham. Maar wist je dat er tal van andere manieren zijn om asperges klaar te maken?

Asperges grillen

De verfijnde smaak van asperges heeft weinig extra nodig. Meer dan kort wat grillen hebben ze niet nodig. Kook ze wel even voor.

  • Asperges + gedroogde ham = schoon koppel! Deze gegrilde asperges met tomatenvinaigrette doen je wegdromen naar de zomer. Mmmm!
  • Een overheerlijke Vlaamse klassieker in een Italiaans jasje, dat is deze aspergerisotto. Bij dit gerechtje gaat er werkelijk niets verloren. Het kookvocht van de asperges gebruik je om je risotto extra smaak te geven.
  • Asperges grillen kan je ook perfect op de BBQ doen. Smeer ze in met wat olie en gooi ze even op de grill. Zorg voor een mooi ruitjespatroon door de asperges een kwartslag te draaien. Niet te versmaden in combinatie met een varkenskroontje en aardappelpuree met daslook.

 

Asperges wokken

Asperges wokken gaat snel en is superlekker! Koken in de wok is ideaal voor wie weinig tijd heeft. Schil de asperges en snijd ze in kleine stukken. Verhit wat olie in een wokpan op een hoog vuur en roerbak de asperges. Na 10 minuten zijn je asperges klaar.

 

Asperges in de brooddoos

Heb je nog wat gekookte asperges over van gisteren? Perfect om in de brooddoos te zwieren!

 

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.