Kalfskroon met rozemarijn en gesauteerde lentegroenten

Kalfskroon met rozemarijn en gesauteerde lentegroenten

Kalfskroon met rozemarijn en gesauteerde lentegroenten

Hoofdgerecht

80 min

Moeilijk

Personen 6

Ingrediënten

14 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Verwarm de oven voor op 180 °C. Pak de bouten van de kroon in met aluminiumfolie. Maak met een scherp mes enkele inkepingen in het vlees. Steek er telkens een half knoflookteentje en enkele plukjes rozemarijn in. Wrijf het vlees in met een mengeling van grof zout en peper.