Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

#lekkervanbijons

© 2025 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

1661 recepten gevonden

Een aardappelpizza ligt klaar om aan te snijden, en wat voor. Het is er eentje met een bodem van smashed potatoes, belegd met zure room, coutgette en rode ui. En afgewerkt met gedroogde ham en basilicumblaadjes.

Smashed potatoes pizza

Op het aanrecht staat een knaloranje smoothie. Hoe? Door de wortel en sinaasappelsap. Wij maakten hem nog specialer door havermout, cashewnoten, gember en honing toe te voegen.

Smoothie van wortel, havermout en sinaasappel

Op het aanrecht staat een portie eten klaar. Een schep preipuree met hierop twee visrolletjes van de zeebaars, afgewerkt met een koud sausje op basis van yoghurt.

Preipuree met zeebaarsrolletjes en yoghurtsausje

Een plaattaart, lees platte taart, ligt op een boterpapierjte op tafel. De bodem is gemaakt van gemixte bloemkool en boccoli, en belegt met wortellinten, rode ui en geitenkaas.

100% van bij ons

Plaattaart van bloemkool en broccoli met wortel en rode ui

Op de tafel staat een heerlijk krokant hapje van aubergine. Ja, krokante auberginefrietjes met een currydipsausje. Wij serveren hem met een glaasje rosé, ideaal als starter van heerlijke maaltijd.

Frietjes van aubergine met currysausje

Op een houten witte tafel staat een diep bleek bord met hierin de caesarsalade. Hij is afgewerkt met de gekookte eitjes en goudgebakken croutons van aardappelblokjes.

Caesarsalade met aardappelcroutons

Op een taartenserveerschaal staan 6 muffins in blauw-witte muffinpapiertjes. Er ligt nog een appel langs en blauwe bessen in een potje.

Havermoutmuffins met blauwe bessen en appel

De tempura is knapperig goudgeel. Hij ligt op een wit boterpapiertje in een schaal. De wasabimayo is er langs geplaatst en afgewerkt met enkele sesamzaadjes.

Tempura van witloof met wasabimayonaise

Op een houte tuintafel staat een grote ronde witte serveerschaal. Hij is gevuld met de bolletjes burrata, gebakken witlof en rode vinagrette op basis van tomaten. Wij serveren hem met krokant naanbrood en gebakken kersen.

Burrata met gekaramelliseerd witloof en tomatenvinaigrette

De soepkom staat op tafel en is gevuld met een prachtige warme oranje soep, nl zoete-aardappelsoep. De soep is geserveerd in mooie witte soepkommetjes en is afgewerkt met een lepeltje zure room, chilivlokken, lente-uitjes en koriander.

Zoete-aardappelsoep met paprika en zure room

Op een grote serveerschaal ligt de tataki van rundsvlees, we serveren hem met een salsa van radijsjes. Die geven niet alleen wat extra kleur, maar ook wat extra pit aan het gerecht.

Tataki van rundvlees met radijzensalsa

Op tafel staan twee porties uitgeschept, om onmiddelijk aan te vallen met mes en vork. De curry kleurt mooi goudgeel, terwijl de rode ui voor contrast zorgt. We werken af met een takje verse peterselie voor extra kleur.

100% van bij ons

Kip curry met krieltjes

Op tafel staat een ovenschotel met hierin de pasta, prei, broccoli en kaas. Hij is gegratineerd in de oven, wat een mooi goud korstje geeft en afgewerkt met verse peterselie. Er is al een portie uitgeschept en het bordje staat boven de shotel.

Gegratineerde pastaschotel met prei en broccoli

Op een witte houten tafel staat een rechthoekige ovenschotel met hierin de broodpudding klaargemaakt. Hij oogt zeer mooi door de toevoeging van het rode fruit en de afwerking met bloemsuiker. Er staan bordjes langs de ovenschotel om onmiddelijk op te scheppen en eventueel nog wat extra rood fruit te nemen.

Broodpudding met rood fruit

Op een marmere tafel staat een diep wit bord gevuld met een kleurrijk gerechtje. Gebakken goudgele aardappelschijfjes, rode kerstomaten, basilicum en daarbovenop een gebakken botvis. Afgewerkt met een takje kervel.

100% van bij ons

Bot met gebakken aardappelen en kerstomaten