Hoe maak je wraps met kip?

Wraps met kip maak je door de tortilla’s kort op te warmen, ze te vullen met gebakken of gegrilde kip en groenten, saus of kaas, en ze daarna stevig op te rollen. Warm de tortilla’s altijd eerst op: daardoor worden ze soepeler en scheuren ze minder snel.

Kort samengevat

• Warm tortilla’s altijd eerst op zodat ze soepel worden. 
• Vul wraps niet te vol. 
• Kip van bij ons combineert goed met geitenkaas, salsa, spek of currysaus. 
• Vouw eerst de onderkant omhoog en rol daarna strak op. 
• Voor hapjes kan je de wrap als een pannenkoek oprollen en in plakjes snijden.

Hoe warm je tortilla’s op voor wraps met kip?

Tortilla’s voor wraps met kip kun je opwarmen in de microgolfoven of in een droge antikleefpan. In de pan worden ze iets knapperiger; in de microgolfoven blijven ze zachter.

Welke vulling past bij wraps met kip? Dit zijn 5 topcombo’s

• Wraps met kipfilet en geitenkaas: besmeer de tortilla met zachte geitenkaas en vul ze met reepjes gebakken kipfilet, geraspte wortel, sla, tomaat en rode paprika.
• Wraps met kip en spek: combineer kip met krokant gebakken spek en werk af met honingmosterdsaus. De saus maak je met 2 tl honing, 2 tl mosterd, 2 el olijfolie, 1,5 tl mayonaise en een snuifje peper.
• Wraps met kip-curry: meng verse kaas met kerriepoeder, honing, peper en zout voor een lichte currysaus.
• Wil je liever een warme ovenschotel? Probeer dan enchiladas met kip.
• Wrap met kipgehakt: lekker als hapje! Schep hoopjes kaas op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel er groenten naar keuze over. Kruid met peper en zout. Neem telkens een eetlepel gehakt, vorm er een platgedrukt balletje mee en leg op de groenten. Dek af met een tortilla en druk lichtjes aan. Bak ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.

Hoe maak je een marinade voor kip in wraps?

Een marinade van olijfolie, look, honing en citroen geeft kip voor wraps een zoet-frisse smaak. Meng 2 el olijfolie, 1 fijngestampt teentje look, 1 el honing, het sap van een halve citroen, peper en zout. Snijd de kip in reepjes en voeg ze toe aan de marinade. Bak de kipreepjes daarna in de pan.

Hoe vouw je een wrap zodat de vulling er niet uitvalt?

Een wrap vouw je zonder morsen door eerst de onderkant over de vulling te plooien en daarna de zijkant strak over de vulling te rollen.

1. Leg de vulling in het midden en zorg dat je zowel boven- als onderaan enkele centimeters van de rand blijft. 
2. Vouw het onderste stukje omhoog zodat het net over de vulling plooit. 
3. Vouw het linkse stuk helemaal over de vulling en stop de tortilla er met je vingers stevig onder door de vulling naar links te trekken. 
4. Rol verder op naar rechts en je wraps zijn klaar om op te eten, zonder te morsen.

Gouden tip: 

Leg de tortilla niet te vol, want dan helpen zelfs de beste vouwtrucs niet.

Hoe maak je wraps met kip als hapje?

Rol de tortilla stevig op zoals een pannenkoek. Kleef het uiteinde vast met roomkaas, mayonaise of een andere saus die past bij je wrap. Snijd de wrap in plakjes. De aparte stukjes kun je ook vastzetten met tandenstokers.

Hoe maak je salsa voor wraps met kip?

Een smaakvolle salsa maak je makkelijk zelf. Gebruik (1 blikje) tomatenblokjes, 1 fijngesneden rode peper, 1 teentje fijngehakte knoflook, 1 tl komijn, sap van een halve citroen en een snuifje zout. Doe alles samen in de blender. Serveer als dip.

In de winkel vind je van alles wat lekker is om in deze gerechten te gebruiken een even lekkere bioversie. Koop je graag rechtstreeks bij een hoeve, buurderij of een CSA-boerderij in jouw buurt? Check dan hier alle verkooppunten.

Veelgestelde vragen over kipwraps

Hoeveel kip heb je nodig per wrap? 

Voor 1 wrap heb je gemiddeld 50 tot 100 gram kip nodig. De hoeveelheid is afhankelijk van hoeveel groenten en extra vulling je toevoegt en of je de wrap als lichte snack of vullende maaltijd eet.

Kun je wraps met kip vooraf maken? 

Ja, je kunt wraps met kip op voorhand maken. Voeg geen warme kip of vochtige groenten (zoals tomaat of sla met dressing) toe, want dan wordt de wrap zacht en sompig.

Kun je wraps met kip koud eten? 

Ja, je kunt perfect koude wraps met kip eten. Heerlijk als lunch, picknick of hapje. Let er wel op dat de kip vooraf goed gebakken en volledig afgekoeld is.

Hoe voorkom je dat een wrap scheurt? 

Warm de tortilla’s eerst op. Hierdoor worden ze soepeler en scheuren ze minder snel.

Welke groenten passen bij kipwraps? 

Bij kipwraps passen zowel warme als koude groenten. Denk aan paprika, champignons, maïs, ijsbergsla, komkommer, rode ui. Kies altijd voor seizoensgroenten van eigen bodem voor de beste smaak.

Hoe bewaar je gevulde wraps?

Wikkel ze strak in aluminiumfolie of plasticfolie of bewaar ze maximaal 1 tot 2 dagen in de koelkast.

Hoe eet jij jouw kipwrap het liefst?

Als hapje terwijl je tv kijkt, als volwaardig avondmaal, of misschien wel koud in de brooddoos? Heb je nog originele recepten of tips voor ons om wraps te maken? Laat het weten via Facebook, Instagram of TikTok met #lekkervanbijons of tag onze kanalen.

Blijf op de hoogte van alle nieuwtjes: stel Lekkervanbijons.be in als je Google-voorkeursbron voor nieuws en volg ons ook op Pinterest, YouTube of schrijf je in op onze nieuwsbrief!