Personen
1
Bereiding
Maak de wortelspread
Snipper de sjalot fijn en snijd de wortel in dunne plakjes.
Bak het sjalotje in wat olijfolie glazig. Voeg de plakjes wortel toe en roerbak tot de wortel gaar is.
Schep alles in een blender, giet er de melk bij en kruid met het komijnpoeder en wat peper. Mix glad.
Beleg de tortilla’s
Roer de geitenkaas los. Besmeer er een tortilla mee en strooi er de walnoten over.
Besmeer de tweede tortilla met de wortelspread en beleg met enkele reepjes gebakken kipfilet.
Maak de blaadjes van de little gem los en verdeel over beide wraps.
Snijd de tomaat in plakjes en beleg over de little gem.
Rol de tortilla’s strak op. Snijd in de helft of in hapklare stukjes en schik mooi in de brooddoos.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
