Show some loof voor witloof tijdens de Week van het Witloof
Van 1 t.e.m. 7 februari vieren we de Week van het Witloof! Maak dan ook witloof klaar en steun zo onze lokale telers. Het is dankzij hun inzet en vakmanschap dat we volop kunnen blijven genieten van deze Belgische groente, die deel uitmaakt van ons culinair erfgoed.
Witloof met ham en kaas is en blijft een topper, maar er valt zoveel meer te ontdekken. Onze recepten zijn het bewijs.
Topgroente met veel bereidingsmogelijkheden
- Witloofrolletjes zijn doorheen de jaren een echte Belgische klassieker geworden. Vind hier nog meer mogelijkheden en tips om witloof in de oven klaar te maken.
- Met gestoofd witloof open je de deur naar heel wat heerlijke gerechten, zoals gesmoord witloof met varkenshaasje en een tajine met witloof.
- Met witloof kan je ook lekkere salades maken. Onze salade met kip en witloof is een aanrader.
- Je mag ook gerust ‘outside-the-box’ denken. Wat dacht je van witloofcurry, een pizza met witloof of een taco met schelvis en witloof? Welk recept je ook kiest, jouw gerecht met witloof wordt ongetwijfeld een schot in de roos!
- Heb je restjes witloof? Gooi ze zeker niet weg. Je kan deze verwerken in heerlijke salades met witloof. Of geef je wrap extra smaak met witloof erbij. Je kan ook kiezen voor een aperitiefhapje, zoals een bruschetta met witloof en ham.
- Met witloof kan je gemakkelijke, maar smaakvolle gerechten op tafel toveren. Probeer deze heerlijke witloofstoemp.
- Wist je dat je bij witloof bijna geen afval hebt? Je hoeft enkel het kontje ervan te snijden. Verder kan je alles gebruiken.
Tip: voor alles wat lekker is om in je witloofgerechten te gebruiken, vind je in de winkel even lekkere bioversies. Of koop je ingrediënten recht van bij de boer. Er is steeds een verkooppunt bij jou in de buurt.
Welk witloofrecept ga jij proberen?
Laat het ons weten via Facebook, Twitter of Instagram en post een leuke foto of video met #lekkervanbijons. We zijn benieuwd naar jouw witloofcreaties!
Wil je op de hoogte blijven van de allerlaatste nieuwtjes, zet dan onze Pinterest- of YouTube-account bij je favorieten of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.
