Bruschetta met witloof en ham

Marineer de rozijnen in de balsamicoazijn.

Spoel het witloof en snijd het in stukken.

Stoof ze in een pan met een scheutje balsamicoazijn en breng op smaak met peper en zout.

Snijd de ciabatta in dikke sneden en rooster ze.

Verdeel het witloof over het geroosterde brood.

Werk af met sneden gerookte ham en pijnboompitten.

Strooi de gemarineerde rozijnen over de bruschetta’s.