Vissen van bij ons uit de onze Noordzee. Zeetong, rog en heek liggen op ijs op tafel.

5 redenen om te kiezen voor vis van bij ons

Zeetong à la meunière, een tomaat-garnaal, een vispannetje… het zijn stuk voor stuk visgerechten die niet meer uit onze keuken weg te denken zijn. Er zijn nog zo veel andere mogelijkheden om te genieten van een stukje vis. En dan hebben we het niet eens gehad over deze vijf redenen om voor lokale vis te kiezen.

Waarom kiezen voor vis van bij ons? Hierom!

1. Omdat vis van bij ons supervers is

Vis op het menu? Een goed idee! Kiezen voor vis van bij ons is kiezen voor kwaliteit. Koop je vis van bij ons, ligt hij sneller en dus ook verser op je bord.

2. Omdat onze vissers echte vakmensen zijn

Jij wil een stukje vis van topkwaliteit op tafel? Daarvoor zijn onze vissers de beste garantie. Door vis van bij ons te kopen geef je ook een duwtje in de rug van onze lokale economie. Onze vissers voelen zich thuis op zee, het vissen zit als het ware in hun DNA. Onze Belgische vissers zijn echte vakmensen. Ze weten waar ze mee bezig zijn en hebben het grootste respect voor de zee en al haar rijkdommen.

3. Omdat duurzaamheid belangrijk is

Het thema duurzaamheid is niet uit het nieuws weg te slaan. We moeten met z’n allen duurzamer gaan leven en daarbij hoort duurzaam consumeren. Word je vis door onze vissers gevangen, legt hij minder kilometers af. De vis op je bord heeft dus een kleinere ecologische impact. De Belgische vissers ondersteunen bovendien initiatieven om de Noordzee schoon te houden, houden zich aan de visquota zodat visbestanden gezond kunnen blijven en financieren heel wat onderzoek naar het verduurzamen van de hele sector.

Chris Meyers

4. Omdat het nooit eentonig wordt

Pladijs, zeetong, rog, hondshaai, wijting, grijze garnalen… De variatie in vissoorten is groot en de smaak onvergelijkbaar. Het klinkt misschien gek, maar ook vissen hebben seizoenen. Kies je voor een seizoensvis dan weet je dat de aanvoer van jouw keuze op dat moment het hoogst is en de prijs het voordeligst. Jouw visspecialist kan je advies geven over welke vis je op welk moment best koopt.

5. Omdat vis eten in een gezonde voeding past

We willen allemaal ‘zo gezond als een vis’ zijn. Wel, vis zorgt voor variatie op je menu en levert belangrijke voedingsstoffen, waaronder hoogwaardige eiwitten, vitamine B12, vitamine D, selenium, jodium en omega 3-visvetzuren. Die dragen elk op hun manier maar ook samen bij tot een goede gezondheid. Lees hier alles over de plaats van vis in een gezonde voeding.

Heb jij een favoriet recept met vis van bij ons? Laat het ons weten via Facebook, Twitter of Instagram met #lekkervanbijons! Wil je trouwens op de hoogte blijven van de laatste culinaire weetjes en recepten, schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief of volg ons op YouTube of Pinterest.

Actie gefinancierd met steun van de Europese Unie

Met de Brexit (de terugtrekking van het Verenigd Koninkrijk uit de Europese Unie) kwam er een einde aan het vrije verkeer van personen, goederen, diensten en kapitaal tussen de Europese Unie en het Verenigd Koninkrijk. Met de Brexit Adjustment Reserve (BAR) wil de Europese Unie lidstaten, regio's en sectoren die getroffen zijn door de nadelige gevolgen van de Brexit steun bieden. Het doel van de BAR is om de impact van de Brexit op de economische, sociale en territoriale cohesie te verzachten.

Brexit Adjustment Reserve