Personen
4
Bereiding
Was de wortelen en de prei, maak ze schoon en snijd in stukken of ringetjes. Smelt de boter in een pan en fruit de fijngesneden groenten glazig.
Voeg de visfumet en de room bij de groenten, breng al roerend aan de kook en pocheer de visblokjes erin.
Voeg de garnalen en de mosselen net voor het opdienen toe. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer in warme soepkommen en bestrooi rijkelijk met gehakte peterselie.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
