Roggefilet met witte asperges, mousselinesaus en waterkers

Roggefilet met witte asperges, mousselinesaus en waterkers

Op zoek naar een overheerlijk gerecht met vis? Dan raden we je deze roggefilet met witte asperges aan. De mousselinesaus maakt het gerecht helemaal af.

Hoofdgerecht

35 min

Moeilijk

Personen 4

Ingrediënten

    Mousseline:

15 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Schil de asperges en kook ze beetgaar in gezouten water gedurende 8 à 10 minuten.

    Knip de waterkers los, spoel en droog.