Paprika op de barbecue

4

Snijd het hoedje van de paprika en verwijder de pitten. Bak de paprikakort langs alle kanten in olijfolie met verse tijm. Kruid deze af met peper en zout.
Snijd de courgette in kleine reepjes. Snijd de champignons in schijfjes. Schil de sjalot en het teentje knoflook en snijd deze zeer fijn.

Bak de courgette en champignons in een klontje boter met de gesnipperde sjalot en look.

Kruid met peper en zout en werk af met gehakte peterselie.

Vul de paprika’s met de mengeling en rooster dit nog even op de BBQ.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.