Personen
4
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Spoel de pompoen. Snijd middendoor en verwijder de pitjes.
Snijd de pompoen in fijne schijfjes en verdeel de schijfjes op een bakplaat met bakpapier.
Overgiet met olie en kruid met peper en zout. Bak de pompoen 20 minuten gaar in een voorverwarmde oven.
Hak de hazelnoten grof.
Maak de kruidenolie, doe de groene kruiden, knoflook en zonnebloemolie in een maatbeker en mix glad. Kruid met peper en zout.
Doe de pompoen in een schaal. Doe er de spinazie en hazelnoten bij. Overgiet met de kruidenolie en meng goed onder elkaar. Kruid met peper en zout.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
