Personen
4
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C.
Snijd de ui in ringen.
Maak de aardappelen schoon, schillen hoeft niet. Snijd de aardappelen in stukjes en leg ze samen met de ui in een ovenschaal.
Giet hierover twee eetlepels olijfolie en voeg enkele takjes tijm toe. Bak ze goudkleurig in ongeveer 15 minuten.
Schud de schaal even op en bestrooi de aardappelen met wat grof zout. Bak nogmaals 30 minuten tot ze een korstje hebben.
Haal uit de oven en besprenkel met balsamicoazijn.
Werk af met verse tijm en serveer meteen.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
