Wijndomein Waes maakt bekroonde wijn van eigen bodem. Wijnbouwer Lodewijk deelt zijn verhaal.

Verdiep je in de moderne wijnbouw en de verschillen qua filosofie en productiemethode.

Van snelle weekavondmaaltijden tot uitgebreide weekendbrunches, de mogelijkheden zijn divers.

Zeeboerderij Westdiep toont hoe mariene aquacultuur kan bijdragen aan duurzame voedselvoorziening. 

We leiden je stap voor stap door het proces, van de voorbereiding tot het serveren.

Met BelBul krijgt lokaal geproduceerde mousserende wijn een officieel kwaliteitslabel én een generieke naam. 

Van het brood tot de sauzen en toppings, elke stap draagt bij aan de smaakervaring. 

Onze wijnexpert tipt welke lokaal geproduceerde wijnen heerlijk smaken bij lentegerechten.

Wat zijn resistente of interspecifieke druivenvariëteiten? Kun je er ook goede wijn mee maken?

Een uniek kenmerk van Graevenberger is de grote diversiteit aan druivensoorten. 

Werken op zee brengt uitdagingen met zich mee. De veiligheid aan boord is dan ook een prioriteit.

Dankzij nieuwe technieken en initiatieven kunnen visresten omgezet worden in waardevolle producten. 

Hoe krijgt men die belletjes in de fles? Waarom zijn schuimwijnflessen zo zwaar? En, wat bepaalt de kwaliteit?

Marco Santoni werd uitgeroepen tot Viskok van het Jaar. Maak hier kennis met deze getalenteerde chef. 

Met enkele aanpassingen en een slimme bereidingswijze geef je klassieke kipgerechten een gezonde twist.