BelBul: kwaliteitslabel voor mousserende wijnen

In onze eetcultuur staan kwaliteit en genieten centraal. Deze voorliefde voor vakmanschap en smaak komt ook tot uiting in de opmars van mousserende wijnen die hier geproduceerd worden. De groeiende interesse toont aan dat we meer dan ooit op zoek zijn naar authenticiteit en vakmanschap uit eigen land. Met BelBul lanceerde de Belgische wijnsector het eerste officiële kwaliteitslabel voor mousserende wijnen van bij ons.

Vanwaar de naam BelBul?

De keuze voor BelBul is niet toevallig. Belgische wijnbouwers krijgen regelmatig de vraag: ‘Heb je nog een fles cava?’, terwijl lokaal geproduceerde mousserende wijnen niets te maken hebben met cava, champagne of prosecco. Er was nood aan een duidelijke en herkenbare naam. Zo ontstond BelBul, een samentrekking met meerdere lagen:

Bel verwijst naar belletjes in het Nederlands,
Bul is een knipoog naar het Franse ‘bulles’,
In het Frans klinkt de naam als ‘Belles Bulles’ (mooie bubbels),
En ten slotte staat Bel in beide landstalen ook als afkorting voor België.

BelBul: kwaliteitsgarantie voor bubbels van hier

Met BelBul, geïnitieerd door de vzw Belgische Wijnbouwers - Vlaanderen en de Association des Vignerons de Wallonie, krijgt lokaal geproduceerde mousserende wijn een officieel kwaliteitslabel én een generieke naam. Dit label stelt strikte criteria voor herkomst, productiemethoden en kwaliteit, en biedt de zekerheid dat je een mousserende wijn van uitzonderlijke kwaliteit in handen hebben.

Producenten die voldoen aan de hoge standaarden van BelBul kunnen rekenen op extra zichtbaarheid en erkenning, zowel nationaal als internationaal.

Criteria voor het BelBul-label

Niet elke mousserende wijn komt in aanmerking voor het BelBul-label. Wijnproducenten die het label willen verkrijgen, moeten voldoen aan strikte criteria:

De mousserende wijnen moeten geproduceerd zijn volgens de traditionele methode en voldoen aan de geldende voorwaarden en eigenschappen omschreven in de productdossiers mousserende wijn, opgesteld door het bevoegde gewest.
De wijnen moeten door de erkenningscommissie geaccrediteerd worden als BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming) of AOP (Appelations d’Origine Protégée).
De wijnen moeten 100% Belgisch zijn, wat betekent dat zowel de teelt als de vinificatie in België plaatsvindt. Aangekochte druiven uit het buitenland zijn niet toegestaan.
Het wijndomein is een Belgisch familiebedrijf.

Gunstige bodemeigenschappen, resistente druivenrassen

Onze wijnbouwsector kende de afgelopen jaren een opmerkelijke groei, zowel in kwaliteit als in volume. Vandaag zijn er meer dan 100 wijndomeinen actief in de productie van mousserende wijnen. Hiervan hanteert het overgrote deel de ‘méthode traditionnelle’. Deze productiewijze, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt, resulteert in wijnen met frisse zuren, verfijnde aroma’s en een mooie pareling. Het klimaat en de gunstige bodemeigenschappen creëren ideale omstandigheden voor de productie van verfijnde mousserende wijnen.

Chardonnay blijft het meest aangeplante druivenras, gevolgd door Pinot Noir en Johanniter. ‘Resistente’ druivenrassen zoals Johanniter, Solaris en Souvignier Gris winnen terrein, dankzij hun klimaatbestendigheid en lagere nood aan gewasbeschermingsmiddelen. Deze rassen zijn ook minder vatbaar zijn voor ziektes.

BelBul markeert een nieuwe mijlpaal in de verdere professionalisering van de wijnsector en bevestigt ons land als opkomend producent van hoogwaardige mousserende wijnen.

Kies jij ook voor mousserende wijn uit eigen land?

Deel het met ons via Facebook of Instagram en post een video of foto’s van jouw degustatie met #lekkervanbijons of tag onze kanalen.

Wil je op de hoogte blijven van de allerlaatste nieuwtjes of video's, zet dan onze Pinterest- of YouTube-account bij je favorieten of schrijf je in voor onze nieuwsbrief.

Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.