12x aperitiefhapjes met tomaat

Bruschetta: van eenvoud tot leuke variaties

De Italiaanse klassieker bruschetta al pomodoro straalt eenvoud uit en de heerlijke smaak van tomaat staat hier echt centraal. Wil je deze topper eens combineren met vlees? Ga dan voor een bruschetta met vitello tonato. Hou je het liefst vegetarisch? Dan is deze bruschetta met yoghurt-avocado dip, tomaat en koriander een fris alternatief.

Wat matcht er ook perfect met tomaat en een knapperig stukje brood? Kaas natuurlijk! Probeer zeker eens dit stokbrood met tomaten-parmezaanpesto of deze crostini met brandnetelkaas en kerstomaten.

Hapjes maken wordt kinderspel!

Gaan je kids graag mee aan de slag in de keuken? Samen hapjes maken is een leuke én lekkere activiteit! Kies voor deze spiesjes van geroosterd brood, Belgische mozzarella en kerstomaten of laat je kids zelf kleine brochettes samenstellen van groenten met een dipsaus van tomaat. Of ga eens voor deze tomaat-mozzarella burger in plaats van de klassieke hamburger. Hij zal ongetwijfeld in de smaak vallen!

En wat dacht je van hapjes in een schattig miniformaat? Probeer zeker eens deze zomerse blini’s met mini-tomaat garnaal of deze knapperige croquespiraaltjes met Passendale. Enige moeilijkheid: ervoor zorgen dat deze verrukkelijke aperitiefhapjes niet al op zijn voor ze op tafel staan.