- 500 g aardbeien
- sap van 1/2 citroen
- 1/2 bussel munt
- 2 dl champagne
- 2 eetlepels griessuiker
- 1 dl aardbeiensaus
Was de aardbeien en snijd ze in twee.
Hak de munt fijn en rasp de schil van de citroen.
Meng de aardbeien met de munt, de citroenrasp, de suiker en het citroensap.
Laat een kwartiertje marineren.
Lepel de aardbeiensaus in cocktailglazen en voeg de gemarineerde vruchten toe.
Overgiet met de champagne.
