Trifle met aardbeien en speculaas

Een zoete trifle maken als je weinig of net veel tijd hebt

Een makkelijk dessert dat even snel klaar als op is, daar droomt iedereen van. Met een trifle, een heerlijk dessert in laagjes, wordt die droom eindelijk werkelijkheid. Wil je ook een trifle maken met zoet zomerfruit? Nodig je vrienden en familie al maar uit want met onze tips en recepten kan je snel aan tafel.   

Alles wat je moet weten over de trifle

  • Trifle is een Engels dessert. Dit nagerecht bestaat uit laagjes en wordt traditioneel in een glazen schaal of kom geserveerd. Zo komen de laagjes mooi tot hun recht. Een klassieke Engelse trifle bestaat uit cake bedruppeld met sherry, vers fruit, (slag)room en custard. Dat laatste is een neefje van de pudding.
  • In Engeland is het een populair kerstdessert waar de hele familie van geniet.
  • Schotland en het zuiden van de VS kennen hun eigen variant van de trifle. Zij noemen het ‘tipsy laird’ en ‘tipsy cake’, een verwijzing naar de alcohol waarin ze de stukjes cake onderdompelen.

Zeeën van tijd? Zo maak je de lekkerste trifle

  • Gebruik verse, seizoensgebonden producten. Een trifle maken in de zomer? Dat doe je het best met heerlijk zoet zomerfruit. Aardbeien, bessen, kersen, bramen… Het aanbod is groot en gevarieerd. En, geef toe, er is niets zo lekker als een trifle met rood fruit. Tip: voor alles wat je nodig hebt om een trifle te maken, vind je in de winkel een even lekkere bioversie.
  • Vraagt het recept om vanillepudding? Zet je pot al maar op het vuur want je kan helemaal zelf pudding maken. Met onze tips en recepten heb je geen hulplijn nodig en wordt die van jou nog lekkerder dan die van je grootmoeder.   
  • In dezelfde categorie: slagroom. Strop je mouwen op en klop die slagroom gewoon zelf. Of laat je keukenrobot het werk doen…  
  • Voor zij die gaan voor 100% home made: ook de cake kan je zelf maken. Je dessert zal niet binnen de 30 minuten op tafel staan, maar geloof ons, als tijd geen bezwaar is, is zelfgemaakte cake altijd de moeite waard. Bonus: je huis zal heerlijk ruiken.   

Trifle maken voor beginners: met dit stappenplan lukt het altijd

Heb je nog nooit een trifle gemaakt en weet je niet goed hoe eraan te beginnen? Download hier ons stappenplan en ontdek hoe je de verschillende laagjes opbouwt

De perfecte trifle maak je zo

Haast en spoed is zelden goed... maar snel een trifle maken lukt perfect met deze tips

  • Geen tijd voor vanillepudding à la minute? Maak ‘m gerust op voorhand en bewaar hem in de koelkast tot je hem nodig hebt. Voor pudding zonder vel stort je hem in een vlakke schotel en dek je af met vershoudfolie. Druk goed aan en laat de pudding afkoelen voor je hem in de koelkast zet.
  • Ben je geen keukenprins(es)? Vervang de zelfgemaakte pudding door een kant-en-klare variant. Of probeer onze trifle met mascarpone, donuts en kersen. Deze ingrediënten vind je zo in de winkel of bij de bakker. Zo geniet je binnen de 15 minuten van een heerlijk makkelijk dessert.  
  • Vervang zelfgemaakte slagroom door een toef slagroom uit een bus.

6x trifle voor zoetekauwen

Genoeg gepraat over al dat lekkers. Tijd om de handen uit de mouwen te steken. Of je nu weinig of net iets meer tijd hebt, fan bent van kersen, frambozen of aardbeien, wij hebben een trifle recept naar ieders smaak.

Houd je het graag zo traditioneel mogelijk, dan is deze trifle met vanillepudding met frambozen iets voor jou. Liever op en top Belgisch? Dan is de trifle met aardbeien en speculaas de beste keuze. Maar ook de bessen-chocolade trifle met vederlichte chocomousse en deze trifle met mascarpone en kersen zijn lekkere desserts waar iedereen blij van wordt.

Trifle als ontbijt? Ook dat kan. Begin de dag met een trifle van plattekaas en granola en je dag kan niet meer stuk. 

Ook stapel op laagjes?

Wat is jouw favoriete trifle recept? Of ken je nog een recept dat we zeker moeten proberen? Laat het ons weten Laat het ons weten op Facebook, Instagram of Twitter met #lekkervanbijons.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.