Toast het brood.
Snijd de selder, de appel en de komkommer in blokjes van 1/2 cm.
Snijd de heilbot in stukjes.
Versnipper de ui.
Doe alles in een kom en meng er de balsamicoazijn en de olijfolie onder.
Besmeer de toast met boter en beleg met de stukjes vis.
Garneer met de selder-, appel- en komkommerblokjes.
