Personen
4
Bereiding
Toast het brood.
Giet het blik bonen af en spoel onder koud stromend water.
Doe de bonen in een maatbeker samen met het sap van 1 citroen, de mierikswortel, olijfolie, dille, peper en zout. Mix glad.
Spoel en halveer de radijzen.
Spoel en snijd staafjes van de komkommer. Pel en snijd de rode ui in ringen.
Snijd de heilbot in stukjes of reepjes.
Smeer de bruschetta in met de bonenpuree. Schik er de heilbot, radijzen en komkommer op.
Werk af met rode ui, kappers en een takje dille. Kruid met peper en zout.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
