Saltimbocca van kip met aardappelschijfjes en spinazie

Saltimbocca van kip met aardappelschijfjes en spinazie

Deze saltimbocca van kip is een variant op de Italiaanse klassieker. De marsala zorgt voor een heerlijk aroma terwijl de aardappelschijfjes, spinazie en gesmolten kaas een lekker geheel maken van deze ovenschotel.

Hoofdgerecht

35 min

Personen 4

Ingrediënten

12 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Klop elke kipfilet plat, met behulp van een vleeshamer of de onderkant van een steelpannetje, en snijd ongeveer in 2 gelijke stukken zodat je 4 lapjes kip verkrijgt. Beleg elk lapje met 2 blaadjes salie en wikkel in 2 sneetjes gedroogde ham. Zet het geheel vast met een prikker.