Personen
4
Bereiding
Schil en snijd de aardappelen in vier. Kook de aardappelen in gezouten water.
Snijd de kipfilet in hapklare stukken. Verhit de olie in een ruime braadpan met opstaande zijkanten. Bak de kip goudbruin aan elke kant. Kruid met peper, zout en paprikapoeder.
Giet er de tomatenblokjes bij en laat 10 minuten sudderen op een zacht vuurtje.
Giet er de room bij en laat nog een vijf minuten sudderen.
Giet de aardappelen af en voeg de aardappelen aan de kip toe samen met de spinazie. Meng alles goed om en kruid met peper en zout. Doe er de helft van de basilicum bij.
Schep uit op borden en werk af met nog enkele verse blaadjes basilicum.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
