Rijstpap met appel en bastognekoekjes

Name: Rijstpap met appel en bastognekoekjes
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 el hoeveboter; 120 g risotto; 70 g kristalsuiker; 50 g vanillesuiker; 1000 ml volle melk; 1 appel; 4 bastognekoeken; 2 takjes munt

Til je klassieke rijstpap recept naar een ander niveau met sappige stukjes appel en knapperige bastognekoekjes. Een variant die je ongetwijfeld doet watertanden!

Dessert

45 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

1 el hoeveboter
120 g risotto
70 g kristalsuiker
50 g vanillesuiker
1000 ml volle melk

Voor de afwerking

1 appel
4 bastognekoeken
2 takjes munt

8 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Order via

Bereiding

Smelt de boter in een pan en voeg de risottorijst toe. Voeg na 1 minuut de suiker, vanillesuiker en melk toe. Laat rustig pruttelen op een zacht vuur en roer af en toe.

Na 30 à 40 minuten is de rijst klaar (de gaartijd is afhankelijk van het vuur en het type rijst).

Verdeel de rijst over 4 glaasjes en laat afkoelen in de koelkast.
Schil ondertussen de appel en snijd in blokjes. Verkruimel de koekjes.

Werk de glaasjes af met appel, koekjes en een takje munt.