Personen
4
Bereiding
Schil de aardappelen en snijd in dunne plakjes, eventueel met behulp van een mandoline.
Was de prei en selder, en snijd fijn. Pers de look.
Snijd de sjalot in ringen.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Wrijf 4 ovenschaaltjes in met wat boter en knoflook.
Klop de room los met de eidooiers en de helft van de kaas. Kruid met het nootmuskaat, witte peper en zout.
Schep er de sjalot, aardappelplakjes, selder en prei door.
Verdeel het mengsel over de ovenschaaltjes, bestrooi met de resterende kaas en zet 20 minuten in de oven.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
