Kalfskotelet met tomatenpesto en raapjespuree

Kalfskotelet met tomatenpesto en raapjespuree

Mals kalfsvlees met zachte puree, een betere combinatie bestaat haast niet. Voeg raapjes toe aan de puree en werk af met tomatenpesto voor een groenteboost. 

Hoofdgerecht

35 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

    Voor de pesto:

13 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Maak de pesto

    Mix de zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie in een blender grof en kruid met peper en zout. Zet koel.

    Raapjespuree

    Kalfskotelet