Homemade groentechips

Name: Homemade groentechips
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 rode biet; 1 wortel; 1 pastinaak; 1 aardappel; 1 zoete aardappel; paprikapoeder; knoflookpoeder; olijfolie

(29 beoordelingen)

Een handvol chips, daar kan niemand aan weerstaan. Met dit recept maak je je eigen groentechips van rode biet, wortel, pastinaak en aardappel waar je zorgeloos van kan genieten.

Aperitiefhapje

40 min

Gemiddeld

Personen 4

Ingrediënten

1 rode biet
1 wortel
1 pastinaak
1 aardappel
1 zoete aardappel
paprikapoeder
knoflookpoeder
0,50 tl tijm
olijfolie

9 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190°C.

Schil de groenten en boen de aardappel schoon. Snijd alles in heel dunne plakjes van ongeveer 3 mm dik, ev met behulp van een mandoline of dunschiller.

Dep de plakjes goed droog met keukenpapier. Hussel alles met een scheutje olijfolie en het paprikapoeder, knoflookpoeder en tijm.

Leg de groenteplakjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. Neem er eventueel een tweede beklede bakplaat bij.

Plaats 20 à 25 minuten in de oven tot ze goudgeel en knapperig zijn.