Gewokte aardappel met bloemkool en pieterman 'Meunière'

Number of persons
Aantal personen

4

Preparation time
(Voor)bereidingstijd

(20) 15

Ingrediënten

Recept

Spoel de pietermannen en dep droog. Haal door de bloem. 

Schil de aardappelen en snij in blokjes. Blancheer de aardappelblokjes. 

Verdeel de bloemkool in roosjes en blancheer ze. Snij de sla in reepjes.

Bak de visjes in boter. Kruid met peper en zout. Overgiet de visjes regelmatig met de bakjus.

Wok de aardappelen en bloemkool. Roer er de sla onder en kruid met wat zout.

Serveer de visjes op warme borden met een halve citroen erlangs. Lepel er de groenten bij en nappeer met de bakjus. 

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.