Personen
4
Bereiding
Meng het ei, paneermeel, geperste look en currypoeder onder het gehakt. Kruid met peper en zout en rol er met vochtige handen balletjes van.
Was en halveer de krieltjes.
Bak de gehaktballetjes rondom goudbruin in olijfolie.
Voeg de krieltjes toe en roerbak 5 minuten. Giet er de bouillon en de wijn bij, kruid met peper en zout en laat nog 5 minuten verder sudderen.
Snijd de broccoli in kleine roosjes. Was en snijd de prei in ringen en voeg bij de gehaktballen. Dek af en laat nog 15 minuten verder sudderen.
Werk de pan voor het serveren af met de peterselie.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
