Personen
4
Bereiding
Maak de venkelknollen schoon, en snijd het groen fijn. Snijd de venkel in de lengte in plakjes van 5 mm.
Bedruppel de venkel met olijfolie, kruid met peper en zout en grill ze goudbruin en gaar in een hete grillpan.
Maak een dressing van de mosterd, honing, citroensap, peterselie en olijfolie. Klop goed los en breng op smaak met chilivlokken, peper en zout.
Schik de warme venkelplakken op een mooie schaal, giet er de dressing over en werk af met het venkelloof.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
Partner
