Ceviche van wijting met kleine stukjes koolrabi en appel er bovenop. Hij is geserveerd op een wit bord waardoor de groentjes nog extra opvallen. Er ligt verse munt langs en een witte servette.

Ceviche van wijting, koolrabi en appel

Ga de Peruviaanse toer op met dit frisse gerecht met rauwe vis. Het geheim om de allerbeste ceviche te maken? Ga aan de slag met kraakverse vis.

Voorgerecht

35 min

Eenvoudig

Personen 4

Ingrediënten

    Voor de vis

    En verder

12 ingrediënten geselecteerd

Bereiding

    Schil de koolrabi en snijd in blokjes.